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Platos peruanos para celebrar las fiestas patrias del 28 de julio
El Perú se encuentra a poco tiempo de celebrar sus fiestas patrias, en memoria a sus 200 años de independencia. Los peruanos tienen la costumbre de preparar diversos platos típicos para acompañar la celebración más importante de la década.
Aunque algunos prefieran salir de viaje hacía un club, playas o visitar centros arqueológicos, siempre tienen presente la gastronomía para complementar su felicidad. Por ello, el Club Marina Ricardo Palma, uno de los mejores clubes de Chosica, te presentará los platos típicos más representativos para celebrar estas fechas patrias.
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Aunque nos encontremos en épocas de invierno, nunca hay impedimentos para disfrutar de un buen ceviche. En diferentes restaurantes podrás encontrar desde un ceviche clásico hasta uno mixto de pescado. Asimismo, el plato puede tener diferentes presentaciones dependiendo de tus gustos, se puede agregar complementos, como: chicharrón de calamar, canchita serrana, chifles y más cosas.
Recuerda que, este plato es muy sencillo de preparar y lo puedes realizar desde la comodidad de tu hogar. Solo ten en cuenta un buen pescado y complementos necesarios para toda la familia.
Es uno de los platos más populares en todo el Perú, incluso peruanos en el extranjero lo preparan a diario. Está compuesto por trozos de carne jugosa y papas fritas. Sin embargo, existe uno conocido como “Lomo saltado salvaje”, plato que lleva huevo y plátano frito para calmar tu apetito.
Uno de los postres más importantes en fechas patrias, son los picadores. Delicioso manjar preparado a base de zapallo, camote y siempre acompañado de miel de chancaca. Recuerda que, este dulce lo puedes disfrutar en octubre, durante la procesión del Señor de los Milagros.
Este tradicional plato se ha ganado popularidad en todo el territorio nacional. Se trata de carne bañada en un delicioso aderezo y cocinada en parrilla. El plato va acompañado de diferentes productos nacionales, como: la papa sancochada, choclo, crema a la huancaína y otras cremas de tu gusto.
Eso sí, la mejor bebida para acompañar este patillo es la popular chicha morada, la cual está hecha en base a maíz morado, limón y azúcar a tu gusto.
Ya hemos mencionado diversos platos que puedes preparar durante el almuerzo y de postre. Pero es importante recibir el día con un desayuno tradicional. Es decir, con el popular “Pan con chicharrón” acompañado de diferentes jugos de fruta y camote.
Diferentes establecimientos a nivel nacional ofrecen ofertas, como: dos panes, picante de cebolla, jugos de frutas y/o café.
No solo Lima cuenta con platos típicos para degustar, sino también en la sierra. Los ciudadanos acostumbran realizar fiestas con la popular Pachamanca. El plato consiste en carne de cerdo, pollo, vaca y cuy hechos en un agujero del suelo.
Además, puede ir acompañado de papas, choclo y camote, dependiendo el gusto de las personas.
En la selva, los pobladores suelen tener muchas fiestas en todo el año, como: la celebración de San Juan en honor a Juan Bautista. Sin embargo, para el 28 de julio preparan un delicioso Juane, platillo hecho en base de arroz, piezas de gallina, aceituna y huevo cocido.
Su presentación es algo peculiar, ya que se ofrece envuelta en una hoja de bijao.
Sus orígenes datan de la época precolombino, pero es considerada como uno de los platos peruanos más deliciosos. Sus principales ingredientes son: papa amarilla, limón, ají amarillo, huevo cocido, aceitunas negras y palta. Al momento se servir puede ir acompañado de mayonesa y lechuga.
Recuerda que, estos deliciosos platos los puedes disfrutar en las instalaciones del Club de La Marina de Guerra del Perú en Chosica. Ya que, nos encontramos acondicionando el Club de la Marina para que este sea un punto maravilloso de encuentro para toda tu familia. Consulta para más información del Club de la Marina Lurín, llamando a los teléfonos (01) 361-4336 / 997235937 / 984608640. ¡Te esperamos muy pronto!
