¿Alguna vez tuviste uno de esos días en los que debes estar fuera de casa, pero a la vez se te provoca comer algo saludable? Si tienes aquella idea de que para prepararte un buen almuerzo debes madrugar, acá te demostraremos lo contrario. Por ello, sigue leyendo, pues, almuerzos para todos los gustos y preferencias encontrarás en este post.

Para preparar almuerzos para exteriores, debemos tener varios factores en cuenta. Entre ellos, que sea fácil de recalentar, o de preferencia, que sea algún plato frío. Asimismo, los contenedores en los que se guarden también serán claves, pues así evitaremos cualquier incidente o problema.

De ahí que, te recomendamos evitar las sopas o guisos, ya que no tendrán la solidez que se necesita para transportar tu comida elegida.

Es por ello que, el Club de la Marina de Guerra Chosica trae para ti cuatro almuerzos saludables y super prácticos para cuando los necesites.

Enrollado de Vegetales y Atún

Ingredientes

– ½ taza de verduras frescas: opta por pimientos, espinacas, lechugas, tomates, champiñones.

– Vinagreta de tu preferencia: te recomendamos una hecha a base de mostaza, mayonesa y limón.

– 1 tortilla de trigo: las venden empacadas, listas para consumir.

– ½ lata de atún

Preparación

• Pica en corte juliana todos los vegetales, a excepción de los champiñones. A ellos debes picarlos en forma de “hongo”.
• Para preparar la vinagreta debes mezclar la mayonesa, mostaza y limón. No olvides agregar la sal y pimienta al gusto.
• Embadurna la tortilla con un poco de esta vinagreta. Agrega los vegetales y el atún. Te recomendamos empacar el resto de vinagreta en otro contenedor más pequeño.

Ensalada de pasta

Ingredientes

– 3 tazas de pasta fusilli, macarrone o la de tu preferencia

– 1 taza de hojas de albahaca fresca

– 1 tomate picado en cuadritos

– ½ taza de choclo desgranado

– ½ taza de espinaca

– 1 cucharada de almendras trozadas

– Para el aderezo: miel, mayonesa y sal gusto

Preparación

• Cocina la pasta elegida en una cacerola, pero omite la sal en su preparación. Luego, en otra olla, deja que hierva el choclo.
• Pica todos los vegetales en cuadritos o juliana, ¡tú decides!
• Para la vinagreta, solo debes mezclar la mayonesa con la miel y agregar la sal al gusto. Si queda algo espesa, puedes agregar un poco de agua.
• n un recipiente, vierte los fideos y los vegetales. Siempre lleva la vinagreta en otro contenedor, para que cuando vayas a consumirla, procedas a verterla en tu ensalada. ¡Este es uno de los almuerzos muy saludable que te encantará degustar!

Arroz con pollo y verduras

Ingredientes

– 280 g de arroz

– 1 cebolla

– 1 pimiento verde

– 120 g de vainitas

– 1 zanahoria

– 300 g de pechuga de pollo

– Sal y pimienta

– Unas ramitas de romero

– 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

• Para empezar, limpia la pechuga y sécala. Luego, condiméntala con sal y pimienta y cocínala en la plancha con un poquito de aceite.
• Luego de lavar y pelar todas las verduras, córtalas en trocitos pequeños.
• Debes empezar por sofreír la cebolla en una olla con un poquito de aceite. Cuando ya esté algo dorada, añade la zanahoria y los pimientos.
• Luego de 8 minutos, agrega el arroz, previamente lavado, y el romero desmenuzado. Esta mezcla debes saltearla por aproximadamente 1 minuto.
• Cuando ya tengas el arroz salteado con las verduritas, agrega 650 ml de agua, sazona, remueve y deja que se cocina por unos 15 minutos más.
• Posteriormente, añade las vainitas y mantén la cocción por unos 7 minutos aproximadamente. Siempre observa que el arroz absorba todo el líquido pero que no se pase de su punto ideal.
• Para finalizar, sírvelo en el contenedor de tu preferencia y agrega el pollo en rodajitas.

Salpicón de pollo

Ingredientes

– 1 pechuga de pollo cocida pollo

– 1/2 pimiento rojo

– 1 y 1/4 tazas de mayonesa

– 1/2 taza de mostaza

– 1 tomate

– 1/2 taza de apio picado

– 1/2 taza de choclo desgranado

Preparación

• Luego de cocinar el pollo, desmenúzalo. Vierte todo el pollo en el recipiente.
• Corta los pimientos en trozos diminutos junto a los tomates. Vierte estos vegetales junto al pollo.
• Además, incorpora en el recipiente los granos de choclo y el apio picado.
• Para la vinagreta, debes mezclar la mostaza con la mayonesa y un poco de sal. Luego de elllo, vierte la vinagreta en un contenedor distinto.

Esperamos que estos almuerzos sean de tu agrado y te permitan salir de apuros fácilmente. No olvides que estamos acondicionando nuestros centros recreacionales en Chosica para poder volver a recibirte. Si deseas más información, llama a los teléfonos (01) 361-4336 / 997235937 / 984608640. ¡Te esperamos!