Actualmente, vivimos en la incertidumbre de un posible contagio debido a la pandemia mundial existente. Por ello, nuestra alimentación, tendrá un papel clave para poder generar buenas defensas y mejorar nuestro sistema inmunológico. Y, un buen desayuno, es el combustible más importante de nuestro cuerpo a lo largo del día.

Este nos ayudará a empezar el día con mucha vitalidad y energía pues aporta los nutrientes esenciales para nuestro organismo. Esta es una razón por la cual los nutricionistas recomiendan no evitar el desayuno.

Sin embargo, aún hay personas que creen que por saltarse esa comida consumirán menos calorías y bajarán de peso.

Los expertos en nutrición sostienen que ello es una de las principales causas de la obesidad. Esto debido a que el cuerpo al detectar que no estamos comiendo, lentifica el metabolismo y nuestro sistema ahorrador de energía aumentará. Así, se genera un menor gasto calórico, y el alimento, al ingresar al cuerpo, se almacenará como grasa.

Por ello, el Club Ricardo Palma se complace en traerte estas ideas sencillas y nutritivas:

Panqueques de avena

Ingredientes:

• 1/3 de taza de avena
• 4 claras de huevo
• Edulcorante al gusto
• Un poco de agua

Preparación:

1. En un bowl debes batir las claras, luego agregar la avena y el edulcorante al gusto. Posteriormente, un chorro de agua para que tu mezcla no se solidifique ni quede tan espesa.
2. Luego, debes verter tu mezcla en una sartén. El truco que te brindamos es que esta sea de teflón para que así no se pegue la mezcla.
3. El panqueque estará listo para voltear cuando empiece a tener burbujitas.
4. No olvides acompañarlos con frutas y miel. ¡Tu desayuno quedará espectacular!

Pudín de chía

Ingredientes:

• 2 cucharadas de semillas de chía molidas
• 200 ml de leche
• 50 ml de agua
• 1 cucharadas de azúcar de coco, miel o el endulzante de tu preferencia
• 1 tazas de frutos rojos frescos
• 2 cucharadas de granola de avena

Preparación:

1. Reparte las cucharadas de semillas de chía en un recipiente. Luego, mezcla el agua con la leche hasta que esté homogéneo.
2. Añade la mezcla anterior y no dejes de remover para que tus semillas queden bien hidratadas. Deja reposar como mínimo 30 minutos.
3. En tu vaso favorito, vierte 1 cucharada de granola, luego unos cuantos frutos y vierte parte del pudín encima. Por último, agrega la granola restante y acaba con el pudín. Tu desayuno está servido.

Sandwich de palta y huevo escalfado

Ingredientes:

• 1 palta
• 1 huevo
• Pan de molde integral
• Jugo de un limón
• Sal

Preparación:

1. Hierve agua en una olla y agrégale una cucharadita de vinagre. Minutos antes, vierte el huevo en un bowl. Añádelo a la olla con vinagre mientras haces movimientos envolventes con una cuchara.
2. Mientras tanto, en una tostadora añade el pan y deja que quede crujiente.
3. Extrae la pulpa de la palta y añade el jugo de limón y la sal, procede a mezclarlo.
4. Luego de 5 minutos, cuando la yema del huevo ya tenga una capita de clara que la cubra, procede a sacarlo. Sirve la palta sobre el pan y el huevo.

Porridge de avena

Ingredientes:

• ½ taza de avena
• 1 chorrito de leche
• 1 chorro de agua
• Fruta picada
• 1 cdta de miel

Preparación:

1. Hierve en una olla la avena junto el agua y la leche. Recuerda que debe estar a bajo fuego.
2. Espera 5 minutos aproximadamente, y cuando ya salgan burbujas, apágalo y sírvelo en un bowl.
3. Vierte algo de fruta picada y miel al gusto. ¡Un desayuno rápido y muy saludable!

Smoothie saludable

Ingredientes:

• 1 plátano pelado
• 2 tazas de fresas
• 1 taza de leche
• 1 taza de cubitos de hielo
• Cucharada de miel al gusto

Preparación:

1. Añade a la licuadora el plátano en trozos, las fresas, la leche, el hielo y la miel, licúalo a máxima velocidad.
2. Si la consistencia es muy densa, vierte más leche, y si está muy líquida, incorpora más fruta. Acompaña tu desayuno con una de las recetas señaladas anteriormente.

Esperamos estas ideas de desayuno te faciliten tu día a día. Recuerda que estamos acondicionando nuestros centros recreacionales en Chosica para que pronto nos puedas visitar en nuestro Club Ricardo Palma. Si necesitas más información, comunícate con nosotros al (01) 361-4336 / 997235937 / 984608640. ¡Esperamos verte pronto!

Fuente: (ElMueble.com)